• Română
  • English

Vegetarian/vegan/gluten free

Tarta caprese

Tarta caprese

Tarta aceasta a pornit de la un pachet de aluat congelat care îmi stătea efectiv în drum. Congelatorul meu este plin de caserole cu fructe de pădure. De ce? pentru că îmi place dulceața proaspătă și pentru că niciodată nu fac mai mult de 20 […]

Zucchini spaghetti cu feta si rosii

Zucchini spaghetti cu feta si rosii

Concediu…vacanță…soare. Un preparat mediteraneean, ușor, gustos și foarte rapid de preparat. Nu am crezut niciodată că unealta aia de plastic care sta în fundul sertarului poate fi atât de utilă. Și aici mă refer la aparatul de făcut spaghete din zucchini. Ce minte liniștită au […]

zacuscă de vinete

zacuscă de vinete

  Zacusca… nu cred că există român care să nu știe ce e aia zacuscă.  Într-adevăr ea poate fi de mai multe feluri, dar cu siguranță în fiecare casă există o rețetă proprie. „Zacusca este o mâncare de legume proaspete, coapte sau prăjite în ulei, […]

Muffins cu fructe de padure si iaurt – gluten free

Muffins cu fructe de padure si iaurt – gluten free

    Deci daaaaa…este vineri și e aproape weekend… și cineva pleacă la munte !!!! Dar până atunci vă povestesc repede despre aceste muffinuri deosebite…. a fost o lună minunată: Luna Internațională Fără Gluten, în care am avut deosebita plăcere să încerc o grămadă de […]

Grilled Ratatouille Penne – gluten free

Grilled Ratatouille Penne – gluten free

Paste… fără gluten…. și legume proaspete… la grătar, la grătarul din curte. Ce altceva îți mai poți dori ?? Da, da,  știu că ar merge și un foc de tabără și alte minuni care se pot face în aer liber si nu la bloc între […]

Crumble cu rubarba si fructe de padure – gluten free

Crumble cu rubarba si fructe de padure – gluten free

    Crumble este o prăjitură/tartă care se face foarte ușor și care poate deveni desertul perfect. În mai puțin de o oră și urmând doar câțiva pași simpli puteți obține un preparat pentru suflet. Și ca să fie the ultimate dessert azi l-am pregatit […]