Buddha bowl sau bolul lui Buddha este un castron mare plin cu salată. De data asta o salată de quinoa și edamame.
CE ÎNSEAMNĂ BUDDHA BOWL?
Buddha râzând cu un bol mare în mână reprezintă un bărbat gras cu o expresie veselă, asociat cu generozitatea, bucuria, bunătatea și norocul. Imaginea lui Buddha râzând este adesea folosită în artă și în decor pentru a atrage energii pozitive și pentru a simboliza prosperitatea și fericirea.
Un Buddha Bowl este o opțiune excelentă pentru o masă de familie din mai multe motive:
- Versatilitate: Buddha Bowl-ul poate fi personalizat în funcție de preferințele fiecărui membru al familiei. Fiecare poate adăuga ingredientele preferate sau poate le evite pe cele pe care nu le apreciază.
- Nutriție echilibrată: Buddha Bowl-urile sunt concepute pentru a oferi o nutriție echilibrată. Acestea conțin de obicei proteine (carne, tofu, leguminoase), legume proaspete, carbohidrați sănătoși (orez brun, quinoa, hrișcă) și o varietate de topping-uri, cum ar fi nuci, semințe și sosuri bogate în nutrienți.
- Culori și arome variate: Un Buddha Bowl este adesea pregătit cu legume de diferite culori, ceea ce înseamnă o varietate de nutrienți și antioxidanți. Acest lucru face ca masa să fie nu numai sănătoasă, ci și apetisantă.
- Ușor de pregătit: Buddha Bowl-urile sunt relativ ușor de pregătit, deoarece nu necesită mult timp de gătit complex sau tehnic. Fiecare membru al familiei poate contribui la prepararea propriilor sale ingrediente sau topping-uri, făcând astfel procesul mai interactiv și distractiv.
- Opțiuni vegetariene și vegane: Dacă în familie există membri care urmează o dietă vegetariană sau vegană, Buddha Bowl-ul este o alegere excelentă, deoarece poate fi adaptat cu ușurință pentru a satisface aceste preferințe alimentare.
- Ocazie pentru socializare: Buddha Bowl-ul este potrivit pentru a fi servit în mijlocul mesei, permițând membrilor familiei să socializeze și să interacționeze în timpul mesei. Acest lucru poate contribui la consolidarea legăturilor dintre membrii familiei.
- Reducerea risipei alimentare: Un Buddha Bowl este o modalitate excelentă de a folosi resturile alimentare din frigider. Puteți adăuga legume, carne sau orez rămase pentru a evita risipa alimentară.
În concluzie, Buddha Bowl-ul este o opțiune excelentă pentru o masă de familie datorită versatilității, nutriției echilibrate, adaptabilității pentru diferite preferințe alimentare și posibilității de a crea o masă distractivă și interactivă pentru toți membrii familiei.
Ingrediente pentru Salată de quinoa cu edamame / Quinoa Buddha Bowl cu sos vinaigrette
SALATA Pentru 2
- o mână sănătoasă de amestec de salate
- edamame boabe congelate
- roșii cherry
- 1 conservă mică quinoa preparată la aburi și gata de utilizat
- măsline fără sâmburi
- castraveți
- ceapă roșie
- opțional : semințe de pin prăjite
Vinegreta mediteraneană
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- 1 lingură oțet de vin roșu
- 1 cățel de usturoi trecut prin presă
- o pișcătură de sare și una de piper
- o pișcătură paprika afumată
- jumătate linguriță oregano uscat
Cum fac cea mai bună salată de quinoa ?
CUM FAC UN BUDDHA BOWL?
Când avem toate ingredientele pregătite se iau un bol și se adaugă în el toate ingredientele. Se începe cu amestecul de salate verzi care acoperă fundul vasului. Apoi se aranjează frumos măslinele tăiate felii, roșiile sferturi, ceapa julienne, edamamele ( ala mele erau prefierte și congelate și doar le-am lăsat să ajungă la temperatura camerei) și conserva de quinoa. Se adaugă și castraveții care au fost tăiați în jumătate și scobiți, apoi tăiați în felii.
Vinegreta mediteraneană
Pentru vinegreta se amestecă uleiul de măsline, oțetul, usturoiul, sarea, piperul, paprika afumată și oregano. Se agită bine.
Se adaugă vinegreta peste salată și se servește.
O nebunie de arome în cea mai faină salată cu quinoa și edamame.
Ca un final touch puteți adăugă și niște semințe de pin prăjite.
Alte buddha bowl-uri
Salata Mediteraneană cu hummus și edamame / Mediterranean buddha bowl
Salată de varză kale cu quinoa și năut / Kale and quinoa Buddha bowl
SALATĂ DE QUINOA CU EDAMAME / QUINOA BUDDHA BOWL CU SOS VINAIGRETTE
Ingredients
- SALATA Pentru 2
- o mână sănătoasă de amestec de salate
- edamame boabe congelate
- roșii cherry
- 1 conservă mică quinoa preparată la aburi și gata de utilizat
- măsline fără sâmburi
- castraveți
- ceapă roșie
- opțional : semințe de pin prăjite
- VINEGRETA MEDITERANEANĂ
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- 1 lingură oțet de vin roșu
- 1 cățel de usturoi trecut prin presă
- o pișcătură de sare și una de piper
- o pișcătură paprika afumată
- jumătate linguriță oregano uscat
Directions
- Step 1 Când avem toate ingredientele pregătite se iau un bol și se adaugă în el toate ingredientele. Se începe cu amestecul de salate verzi care acoperă fundul vasului. Apoi se aranjează frumos măslinele tăiate felii, roșiile sferturi, ceapa julienne, edamamele ( ala mele erau prefierte și congelate și doar le-am lăsat să ajungă la temperatura camerei) și conserva de quinoa. Se adaugă și castraveții care au fost tăiați în jumătate și scobiți, apoi tăiați în felii.
- Step 2 Pentru vinegreta se amestecă uleiul de măsline, oțetul, usturoiul, sarea, piperul, paprika afumată și oregano. Se agită bine.
- Step 3 Se adaugă vinegreta peste salată și se servește.
- Step 4 Ca un final touch puteți adăugă și niște semințe de pin prăjite.
