RECENT POSTS

Salata cu afine, branza feta si seminte de mac

Salata cu afine, branza feta si seminte de mac

Repede până nu se termină afinele. O salată cum nu e alta…si un dressing pe masură!!     METODA     salată proaspătă care poate include salată verde, baby spanac, rucola, radicchio, andive  (în funcție de preferințe)           afine proaspete     brânză feta mărunțită     migdale prăjite […]

Prăjitură cu dovleac copt şi mascarpone, glazură de frişcă şi fructe roşii de pădure

Prăjitură cu dovleac copt şi mascarpone, glazură de frişcă şi fructe roşii de pădure

Se apropie sezonul acela în care aromele care îţi îmbie simţurile sunt formate din dovleac copt, turtă dulce, scorţişoară, mere coapte şi multe alte minunăţii care te fac să vrei să stai tolănit la gura sobei şi să priveşti cum cad fulgii de nea. Dar […]

Sandwich-uri presate pentru picnic – Pressed Italian Picnic Sandwiches

Sandwich-uri presate pentru picnic – Pressed Italian Picnic Sandwiches

  Oare aveți timp în fiecare dimineață să pregătiți copilului/copiilor mâncare prospătă în pachețel??? Pentru mine este o adevărată provocare dimineața să mă apuc să creez și să inventez noi aranjamente în pachețel în așa fel încât să nu fie nici plictisitor și nici să […]

Dovlecei, sos marinara, brânzeturi…la cuptor –   sau lasagna vegetariana

Dovlecei, sos marinara, brânzeturi…la cuptor – sau lasagna vegetariana

A început școala…de vreo 2 luni aștept ziua asta. Vorba doamnei învățătoare: ” de marți vă dau liber de la 8 la 16, de luni până vineri”. Mulțumesc frumos – de abia aștept să respir. Nu știu cum se face că de câte ori merg […]

Ciuperci caprese

Ciuperci caprese

Scurt și la obiect: ciuperci, usturoi, mozzarella, roșii din grădină și frunze de busuioc, stropite toate cu cremă de oțet balsamic- minunăție!     5-6 ciuperci mari     5-6 bile proaspete de mozzarella, ruptă în bucăți     roșii cherry, tăiate în jumătate sau sferturi     busuioc proaspăt, mărunțit […]

Tagliatelle cu midii, in sos de rosii picant

Tagliatelle cu midii, in sos de rosii picant

Întotdeauna am gătit midiile proaspete și cu cochilie, dar ieri am primit de la mama o pungă de midii congelate și în 2 minute am știu exact ce voi face cu ele. Cred că ați observat că nu prea mă dau în vânt după fructe […]


de toamna

melci cu scortisoara a.k.a cinnamon buns

melci cu scortisoara a.k.a cinnamon buns

      Cinnamon Buns

 

Astăzi vreau să vă povestesc despre cel mai bun remediu împotriva răcelii… de vreo câteva zile mă încearcă un virus la care nu reușesc nici cum să-i dau de cap. Și colac peste pupăză am fost la un botez unde toată lumea fuma…poate săriți la mine dar de abia aștept să se interzică fumatul în spații publice. Deci părerea mea referitor la acest aspect nu este una pozitivă și țin la ea…deoarece fumul ăla de țigară nu a făcut decât să ajute virusul meu să crească. Parcă îl vedeam cum înflorește la fiecare inspirație.

Am încercat eu tot felul de ceaiuri și supe cremă, remedii băbești și alte minuni dar se pare că cel mai bine mi-au făcut acești melci cu scorțișoară și un pumn de medicamente de la farmacie. Poate să nu funcționeze la voi…dar asta nu însemnă că nu sunt delicioși și că merită încercați. (mai mult…)


All Time Favorites

Prăjitură cu dovleac copt şi mascarpone, glazură de frişcă şi fructe roşii de pădure

Prăjitură cu dovleac copt şi mascarpone, glazură de frişcă şi fructe roşii de pădure

Se apropie sezonul acela în care aromele care îţi îmbie simţurile sunt formate din dovleac copt, turtă dulce, scorţişoară, mere coapte şi multe alte minunăţii care te fac să vrei să stai tolănit la gura sobei şi să priveşti cum cad fulgii de nea. Dar […]

coconut chia mango popsicles

coconut chia mango popsicles

  Cât de tare îmi plac cadourile…mai ales cele primite la întoarcerea din călătorie. Și uite așa la întoarcerea din Madagascar a maică-mii  m-am ales cu un borcănaș de boabe de vanilie. Ce păstăi ?? ce extract??? Bobițe…mii de bobițe de vanilie proaspăt scoase din […]

Cheesecake cu fructe de padure fara coacere … la borcan

Cheesecake cu fructe de padure fara coacere … la borcan

  In weekend am fost iar la munte și vreau să vă spun că afinii mei sunt deja în floare,  cu toate că mi-a fost frică că au înghețat, se pare că sunt soi bun și au trecut cu bine peste iarnă. Si dacă tot […]

Best-Ever Cake cu mascarpone si fructe negre de padure

Best-Ever Cake cu mascarpone si fructe negre de padure

  O rețetă care nu necesită nici o introducere. Este suficient să te uiți la fotografii ca să-ți dai seama cât este de gustoasă minunea.  

placinta americana cu mere

placinta americana cu mere

  Sunt convinsă că ați văzut cel puțin odată cum arată merii de grădină, aceia care cresc de la mama lor fără nici un fel de ajutor, fără să fie curățați  sau măcar îngrijiți. Vorbesc despre acei meri care fac niște fructe urâte ca aspect […]