Supă de broccoli cu salsiccia – o supă care nu are nevoie de nici o introducere. De când avem magazin italian cu produse din Italia în cartier cârnații salsiccia sunt prezenți în frigiderul meu de câte ori am ocazia.  În general îi scot din…

Supa perfectă pentru sezonul rece.  O supă sănătoasă, ușor de făcut și foarte gustoasă. Cum ar spune americanul Comfort food.
Niște zucchini, câteva flori de broccoli, Emmentaler și ai făcut o supă cremă de te lingi pe degete.

Paste – întotdeauna binevenite! Cu broccoli și hribi pregătite la abur în Bamboo Steamer. Și crutoane, usturoi și coaja de lămâie

      Să revenim … dacă tot suntem la categoria carne tocată … mi-a mai rămas puţină carne tocată de la lasagna  de ieri aşa că am rezolvat-o într-un mod foarte delicios.   Acest preparat l-am făcut după ochi și după ce am găsit…

    Vine iarna … Şi pentru mine iarna înseamnă ceai cald şi multă supă fierbinte. In zilele friguroase avem nevoie de ceva extrem de consistent care să ni se lipească de coaste şi să ne ţină de cald. Supa cremă, indiferent că este de broccoli, de cartofi  sau de ciuperci are acest efect. Aşa că dacă aveam supă cremă fierbinte şi aburindă poate să…

  Pentru a păstra aroma delicată şi culoarea vie, aceasta supă cremă este cel mai bine să se consume fierbinte, imediat după realizarea ei. Câteva crutoane reprezintă înfrumusețarea perfectă.   Ieri am preparat „ Pulpe de pui gratinate cu broccoli ” şi în timp ce…