• Română
  • English

Etichetă: Legume

zacuscă de vinete

zacuscă de vinete

  Zacusca… nu cred că există român care să nu știe ce e aia zacuscă.  Într-adevăr ea poate fi de mai multe feluri, dar cu siguranță în fiecare casă există o rețetă proprie. „Zacusca este o mâncare de legume proaspete, coapte sau prăjite în ulei, […]

Japchae ( korean glass noodles) – Tăiței de celofan cu legume

Japchae ( korean glass noodles) – Tăiței de celofan cu legume

Japchae înseamnă “amestec de legume” și nu te miri ce parascovenie … au și coreeni preparatele lor, și unele chiar sunt pe placul copiilor mei. Cu toate că este un preparat vegetarian la origine, a fost musai să adaug niște piept de pui făcut pe […]

Grilled Veggie Sandwich cu sos de rabarbar

Grilled Veggie Sandwich cu sos de rabarbar

  Chiar dacă pare complicat nu este deloc așa…cred că deja v-ați obișnuit cu mine și știți că nu îmi place să-mi complic viața dacă nu e cazul!! Așa că la piață cu voi !!       Sosul de rabarbăr  (cam 1 cană) 3 […]

Grilled Ratatouille Pasta

Grilled Ratatouille Pasta

        În sfârșit puțină răcoare…nu știu la voi, dar la noi în Târg plouă . Și am pornit grill-ul, mai ales că aveam o groază de legume proaspete care așteptau să fie aruncate pe grătar.    

Rechin la grătar

Rechin la grătar

          Nouă nu ne prea place peștele…adică ne place dar să nu fie nevoie să-l gătim acasă…Ohhh mirosul !!!  ăsta este ceva de care nu mai scapi … Primesc două bucăți mari de rechin file congelat … Mă zgâiesc eu la pungă și uit […]

Murături asortate – Ciolomadă

Murături asortate – Ciolomadă

  Și tot la secțiunea murături : ceva asortat…. Murături asortate. Murăturile astea asortate la noi în Ardeal se găsesc sub numele de Ciolomadă. Ciolomada asta diferă de la o gospodărie la alta. Așa că feel free să improvizați. Rețeta asta nu are cantități… este […]