Conserve si gemuri Archives » Pagina 5 din 10 » Bucătăria familiei mele

Conserve si gemuri

Dulceață de ardei iute / Gem de pișcos / Hot pepper jam

Dulceață de ardei iute / Gem de pișcos / Hot pepper jam

    Am primit anul trecut un borcănaș cu o astfel de dulceață … aproape am plâns când s-a terminat pentru că era foarte bună și nu pentru că pișcă, să ne înțelegem. Și atâta m-am agitat până am aflat rețeta originală, așa cum a…

Apă de trandafiri

Apă de trandafiri

apa de trandafiri      Așa cum vă spuneam când am făcut dulceața din petale de trandafir, nu-mi prea place atunci când trandafirii se scutură, fac mizerie și devin urâți. În weekend am avut parte de o altă tură de flori, așadar le-am cules și…

Murături asortate – Ciolomadă

Murături asortate – Ciolomadă

    Și tot la secțiunea murături : ceva asortat…. Murături asortate. Murăturile astea asortate la noi în Ardeal se găsesc sub numele de Ciolomadă. Ciolomada asta diferă de la o gospodărie la alta. Așa că feel free să improvizați. Rețeta asta nu are cantități……

Dulceață de trandafiri

Dulceață de trandafiri

Rețeta și ingrediente pentru dulceață de trandafiri. Trandafiri comestibili. Cum fac dulceața de trandafiri? Păstrare trandafiri pe iarna

Pastă de ardei pentru iarnă

Pastă de ardei pentru iarnă

In Ardeal găsești două tipuri de pastă de ardei: Eros Pista ( care pișcă de numa’ ) și Edes Anna. Rețeta de pastă de ardei pentru iarnă

Ardei umpluți cu varză

Ardei umpluți cu varză

Ardei umpluți cu varză murată pentru iarnă. Cum pregătesc cămara pentru iarna? Rețetă și preparare ardei cu varză la borcan