Conserve si gemuri

Pesto alla siciliana : ricotta, seminte de pin si nuci

Pesto alla siciliana : ricotta, seminte de pin si nuci

Pesto alla siciliana cu spaghete. Rețeta pesto sicilian sau pesto roșu pentru paste. Pasta de ricotta cu nuci și semințe.

PESTO de busuioc

PESTO de busuioc

     Și toată treaba asta începe cam așa: ce credeți că-mi aduce mama, în valiză, la întoarcerea din Italia ????   răspuns corect : una bucată mare, imensă chiar, de parmezan de la mama lui. Cel mai frumos cadou !!!! Ei și când ai atâta…

Chutney de ardei copt, gras și iute

Chutney de ardei copt, gras și iute

    V-am rămas datoare cu o rețetă…. și asta repede până când nu trece sezonul ardeilor:  Chutney de ardei copt, iute După ce acu vreo câteva săptămâni am făcut magicul gem de pișcos, care by the way se  termină cam repede, mi-am zis să…

usturoi murat – în vin alb sec

usturoi murat – în vin alb sec

Rețeta pentru usturoiul murat pentru iarna. Murat în vin alb sec. Se păstrează frumos și tare și nu este la fel de puternic ca cel crud.

hrean în oțet

hrean în oțet

Hrean ras cu oțet la borcan, pentru iarnă. Rețeta simpla și rapida. Cum punem hreanul în oțet pentru iarnă?

Ceapă murată în oțet balsamic

Ceapă murată în oțet balsamic

Ceapă în oțet balsamic. Cum se murează ceapa? Rețeta pentru ceapa alba murata în oțet balsamic. Ceapă crocanta pentru iarna.