Conserve si gemuri Archives » Pagina 6 din 10 » Bucătăria familiei mele

Conserve si gemuri

Pastă de ardei pentru iarnă

Pastă de ardei pentru iarnă

In Ardeal găsești două tipuri de pastă de ardei: Eros Pista ( care pișcă de numa’ ) și Edes Anna. Rețeta de pastă de ardei pentru iarnă

Ardei umpluți cu varză

Ardei umpluți cu varză

Ardei umpluți cu varză murată pentru iarnă. Cum pregătesc cămara pentru iarna? Rețetă și preparare ardei cu varză la borcan

Bulion / suc de roșii

Bulion / suc de roșii

    Bulion / suc de roșii / sos de roșii / pastă de roșii O coșarcă plină de roșii proaspete de mai multe feluri, unele zemoase, altele cărnoase, altele galbene și dulci … un buchet de busuioc… bulion scrie pe ele…   Ingrediente Roșii…

One & Only – ZACUSCA

One & Only – ZACUSCA

    No acuma îi atunci… Am făcut zacuscă… Pentru mine a fost provocarea supremă. Să stai tu lângă oala aia mare atâtea ore și să amesteci de nebun, ca nu cumva să se prindă sau să se afume… Asta după ce te-ai prăjit la…

Gem / peltea / jeleu de fructe de pădure fără sâmburi

Gem / peltea / jeleu de fructe de pădure fără sâmburi

    A început sezonul la ” gemut ” …  Și pentru că anul trecut s-a terminat foarte repede, anul ăsta am hotărât „să gem” mai mult. Am găsit pe Valea Mureșului o groază de fructe de pădure așa că mi-am făcut rost de 3…

Sirop de cătină

Sirop de cătină

Rețeta culinară pentru sirop de cătină făcut acasă. Cum faci sirop de cătină din cătină proaspătă? Sirop de cătină cu miere