Savarina Aşa cum vă spuneam și săptămâna trecută , i-am făcut consortului Savarine.Vreo 10 bucăți mari și zemoase . I-au trebuit 2 zile să le dea gata și nu ca data trecută când a reușit performanţa într-o singură zi. Oare îmbătrânim ??? Deci, se ia…
Aşa ca la început de an vă spun din nou bine v-am găsit. Sper că v-aţi petrecut aşa cum se cuvine de anul nou şi nu aţi stat la cratiţă… Noi azi am desfăcut bradul, a fost un brad frumos care şi-a făcut datoria cu vârf şi îndesat dar din păcate se cam scutura…
Prăjiturele cu unt De când Rareş a primit scrisoarea de la Moşu’ nu aud altceva decât : ” – Mama , trebuie să facem prăjituri pentru reni. Dacă nu-mi lasă cadou va fi din cauza ta .” Şi ca nu cumva să fie vina mea , am făcut o grămadă de prăjituri , de toate formele , culorile şi mărimile ca…
Crăciunul e aici deci să tot coacem nişte cozonac. Caut eu reţete : mai simple şi mai rapide, mai grele, cu nucă, fără nucă. Într-un final găsesc reţeta potrivită : cozonac dar nu orice fel ci un cozonac în formă de trandafir cu zahăr caramelizat. Reţeta originală La Gabriela, mult mai detaliată decât sunt eu capabilă să v-o povestesc.…
Lapte de pasăre O şleahtă de mame bune rău pofteau într-o zi la acest preparat , al cărei denumire nu are nici o legătură cu preparatul final. So , pentru că le iubesc şi pentru că am vrut să fiu de folos şi altcuiva am hotărât să-l pregătesc pentru ele the easiest way possible. Ile Flottante sau…
„ I got nuts „. Multe şi curăţate, proaspete. Şi ce faci când ai prea multe nuci : unul din deliciile orientului mijlociu, infama, minunata şi aducătoarea de carii – baclavaua tucească. Baclava turceasca In primul rând aveţi nevoie de : o tavă cam de 35-50 cm. …
