Deserturi

    De câte ori o întreb pe maică-mea despre diversificarea alimentației la copii aud acelaşi lucru: ” care cereale, ce mâncare de bebe, eu v-am dat mai bine de un an, la cină, orez cu lapte şi fosfarin … ”  Apropo, voi mai ştiţi ce-i aia FOSFARIN  şi cum arată…

Nu aveţi poftă câteodată de ceva dulce??? adică dulce de tot??? Omul meu are tot mereu… şi ce-i mai dulce şi mai dulce decât o ciocolată ???? … o ciocolată bună făcută acasă… şi dacă tot o facem lată, să o facem cu stil… adică am adăugat în cea mai bună ciocolată „ever” şi cereale chocapic, pentru a  obţine the ultimate chocolate…

  Această prăjitură este un deliciu mai ales atunci când aveţi posibilitatea de a utiliza piersici proaspete. Şi ce bine că sunt pline pieţele de fructe. Este o prăjitură simplă , care nu dă prea multă bătaie de cap, dar este de mare efect mai ales dacă adăugaţi lângă şi puţină îngheţată.   1 cană de unt la temperatura camerei- 200 gr.…

  Primul  weekend din vacanţa de vară l-am petrecut pe Valea Mureșului (ca şi multe alte weekenduri) . Şi pentru că am prins o vreme extraordinară, nici prea cald, nici prea frig … o vreme minunată pentru plimbări în natură, ne-am întors cu o recoltă bogată de frăguțe ..     Să nu credeți că pe toate le-am…

[:en] A venit și sfârşitul de săptămână…Ultima zi la grupa mică… Pentru unii începe vacanța, ceea ce nu este valabil și pentru mine. Începând de azi și până în septembrie postările mele vor fi puțin mai rare . Asta nu înseamnă că nu mai gătesc pentru familia mea, ci doar că nu voi mai avea atât de mult timp pentru gătit, fotografiat, postat . Aşa că…

E vremea cireşelor și a vișinelor . Deși pandișpanul este o prăjitură clasică franțuzească, el își are originea în orașul Genova din nordul Italiei. El se deosebește de pandișpanul obișnuit prin faptul că ouăle sunt bătute întregi în loc să fie separate în albușuri și gălbenușuri. Aluatul pufos și auriu , plin de cireșe transformă acestă prăjitură într-un adevărat deliciu al sezonului, o desfătare la ora ceaiului.  Aveți nevoie de : 4 ouă la temperatura camerei 120 gr. zahăr tos 120 gr. făină 20 gr. unt topit și răcit…