Salate

Clasica salată de vinete

Clasica salată de vinete

    Știu că este o rețetă banală și că nu există gospodină care să nu știe să facă salată de vinete. Dar în fiecare gospodărie are alte preferințe. De ce??? pentru că fiecare o face după rețeta învățată acasă.  Ei bine aceasta este rețeta mamei mele. În primul rând faceți rost de vinete.  Aveți…

Salată de piersici cu ardei copţi

Salată de piersici cu ardei copţi

[:ro] Un amestec revigorant de arome estivale inclusiv piersici, ceapă verde şi busuioc proaspăt. Plus se face atât de ușor.   Aveți nevoie de: 4  piersici mari, curățate şi tăiate cuburi 5 fire ceapă verde sau 1 ceapă roșie tocată  4 ardei roșii copti sau prăjiți, curățați şi tăiați cuburi     10 frunze mari de busuioc proaspăt – tocat mărunt 1 lingură de suc ​​de grapefruit proaspăt stors     1 linguriță ulei de măsline        1 / 4 linguriță de sare  …

Salată de vară cu iaurt şi bacon crocant

Salată de vară cu iaurt şi bacon crocant

Altă zi călduroasă de vară. Poate ar merge o îngheţată, ar spune cineva , dar să nu ne grăbim avem nevoie totuși și de un prânz pe cinste . Aşa că până la înghețata visată să servim o  salată care să ne împrospăteze ziua. Pentru 2 persoane aveți nevoie de: 1 salată mică verde 3-4 fire ceapă verde 2 roșii de…

Salată de vară cu pui şi avocado

Salată de vară cu pui şi avocado

E cald, e soare, e vară. Ce poate fi mai răcoros decât o salată. Dacă conține ceea ce trebuie și este făcută cu simț de răspundere poate fi prânzul de care aveți nevoie, delicios. Pentru 2 persoane aveți nevoie de: ½ avocado bine copt 1 salată mică verde 3-4 fire ceapă verde 2 roșii de gradină 2 castraveți brânză feta ( telemea) ulei de măsline zeamă de lămâie condimente…

Salată de ardei copţi

Salată de ardei copţi

Salata de ardei copți Aveți nevoie de: 8 ardei capia mari și drepți ( ca să fie ușor de copt și curățat) – eu aveam în congelator  1 lingură ulei de struguri (sau orice alt fel de ulei fără aromă puternică) 1 lingură oțet balsamic…