Bucătăria familiei mele » Pagina 85 din 105 »

Cele mai noi rețete

Cranberry Pistachio Biscotti

Cranberry Pistachio Biscotti

    Pe scurt. Găsesc cranberries, cumpăr. Vede fii-miu şi zice: „mama , vreau ceva dulce şi să bagi toate fructele astea roșii și te rog să mai pui și fistic că mi-e tare îmi place”. Nici o problemă, zic eu.  Întreb în stânga şi-n dreapta…

Pulpiţe de pui cu cartofi, la cuptor

Pulpiţe de pui cu cartofi, la cuptor

    Am primit 2 pui de ţară. Şi când zic de ţară mă refer la puii aceia bio, nehrăniţi cu te miri ce suplimente alimentare… Pui din aceia slabi dar sănătoşi , dacă mă înţelegeţi… Atât de slabi încât mi-a fost frică să-i dezosez de teamă să nu rămân fară carne.   Am luat cele 4 pulpiţe de pui şi le-am lăsat fără piele , le-am spălat şi …

Clătite cu gem, mere şi nuci…

Clătite cu gem, mere şi nuci…

Aşa cum spuneam şi ieri , am promis cuiva bomboane dar s-a ales cu clătite .  Vă întrebaţi ce a făcut să merite clătitele mele ??? ei bine s-a gândit la mine şi la viitorul meu brad. O altă mamă bună rău mi-a trimis o grămadă de decoraţiuni de Crăciun , pe toate gusturile: globuri , beteală, instalaţii, îngeraşi, clopoţei şi asta doar pentru că este prietena mea. ” You got to…

Rapsodie de fructe de pădure – Gem fără sâmburi

Rapsodie de fructe de pădure – Gem fără sâmburi

  Am promis cuiva nişte bomboane, dar am preferat să-i fac nişte clătite cu gem, mere şi nuci . Dar pentru a fi totul homemade am nevoie şi de gem proaspăt. Cu greu poate fi întrecută la micul dejun culoarea şi aroma acestui gem, ca să nu mai vorbim că este o necesitate la orice reţetă de clătite dulci. Am luat 1…

Salată de ton

Salată de ton

    Îmi vine în minte o reclamă auzită cândva la tv în care o conservă de ton cânta ceva de genul  : ” tuna – the chicken of the sea.” Nu ați auzit reclama??? cred că e mai veche, dar oricum mie îmi cântă tonul ăla în cap. Acesta este, oameni buni, cel mai simplu, tradițional american, clasic mod de…

Gem de afine… să fie negre ??? să fie roşii ?? culoarea nu mai contează

Gem de afine… să fie negre ??? să fie roşii ?? culoarea nu mai contează

gem de afine   Poate vă întrebaţi de unde am scos afinele, când afară e un frig de-ţi îngheaţă copiii până ajung la grădiniţă. Ei bine, le-am scos din congelator. Şi vă mai spun doar atât : mai am la congelator câteva pungi cu fructe de pădure cu care mi-am propus să mă laud pe la Crăciun. Aşa…