brioșe cu dovleac A început sezonul dovleacului copt şi a merelor coapte… Iubesc mirosul de dovleac proaspăt copt care parfumează toată casa. Are ceva care îmi aminteşte de bucătăria mamei mele şi de zilele friguroase de iarnă . La noi în casă se întâmplă de fiecare dată acelaşi lucru : când am poftă de dovleac copt , aleg unul prea mare şi atunci rămâne nemâncat. Şi ce…
Oricât a-ţi căuta o reţetă clasică pentru acest preparat nu veţi găsi. Acest preparat conţine lipia , puiul şi brânza…şi de fiecare dată se specifică ceva de genul „şi mai puteţi adăuga după pofta inimi şi altele….”. Concluzia mea este că în funcţie de ce are fiecare…
Un scurt preview la ce am servit la cină : chicken quesadilla cu salsa şi smântână. Nu-i aşa că vă plouă în gură numai când vă gândiţi? Aşa şi trebuie… SALSA în traducere liberă însemnă sos. Un sos de care cu siguranţă veţi avea nevoie la un moment dat. O variantă, cea mai originală conţine 4 ingrediente…
[:en] Poveste în imagini… luna octombrie… la munte… Amintirile fiecăruia sunt unice şi din bătrâni se zice că ” o imagine valorează cât o mie de cuvinte” . Eu nu sunt fotograf , nici nu am ultimul răcnet de aparat foto, dar cred am reuşit să capturez pe „film” atmosfera şi toate momentele inedite pe care le-am petrecut în acest weekend.…
„Mama, mama, ce faci acolo ???? „ ” Pregătesc bagajul, plecăm la munte….” Nu cred că vă puteţi imagina agitaţia care a urmat după… Aşa că până săptămâna viitoare weekend relaxant să aveţi !!! şi mâncare, multă şi bună ….
De câte ori o întreb pe maică-mea despre diversificarea alimentației la copii aud acelaşi lucru: ” care cereale, ce mâncare de bebe, eu v-am dat mai bine de un an, la cină, orez cu lapte şi fosfarin … ” Apropo, voi mai ştiţi ce-i aia FOSFARIN şi cum arată…
