[:en] ” Mama, mama … noi ce mâncăm diseară ????” a fost întrebarea care m-a trezit brusc la realitate. Atunci mi-am dat seama că vacanţa s-a sfârşit cu adevărat. Din fericire am găsit un răspuns foarte repede: „În seara asta pizza la toată lumea !!!”. Trebuie  să fac ceva să-mi găsesc urgent cooking mojo-ul meu dat dispărut. Am 3 bărbați de hrănit aşa că nu prea am…

Mi-am făcut un test în acestă dimineaţă  (şi nu era test de sarcină – hahaha !!! )  şi am ajuns la concluzia că am mare nevoie de o vacanţă.  Aşa că m-am pus pe împachetat, mi-am luat kinderii şi am plecat la munte.  Până când ??? Până mă satur de atâta vacanţă …  Dar până mă întorc cotrobăiţi în voie… Am simţit nevoia să vă împărtăşesc şi vouă testul…

Rețeta de castraveți în oțet, castraveți bulgărești. Cum se pun castraveții pe iarna? Fără conservanți. cu ceapa, morcovi și muștar.

    Şerban după ce a servit prânzul     Condimente care se pot folosi în anumite preparate pentru un gust deosebit     Fructe Mere (sos): utilizaţi cu scorţişoară, nucşoară, ienibahar, vanilie, ghimbir Pere: utilizaţi cu ghimbir, scorţişoară, un strop de vanilie sau chiar…

    Am început cu caisele, ar fi cazul să şi termin. După marmeladă, urmează gem. Nimic mai simplu şi mai delicios. Gem de caise. ( simplu devine însă după ce aţi curăţat de coajă caisele) Aveţi nevoie de:  *   2300 gr. de caise ( cântărite după ce le-aţi curăţat de coajă şi sâmburi) *   700 gr.…

[:en] Săptămâna acesta va fi o săptămână plină pentru mine: dulceţuri, murături.  In concluzie pun pe iarnă. Şi lumea mai zice că pusul pe iarnă este o preocupare pentru bunici…Aiurea.. sau poate e adevărat şi îmbătrânesc ???Oricare ar fi răspunsul la întrebare am să încep cu caisele.  Am primit 3 lădiţe de caise, nici prea mici, nici prea tari, micuţe şi dulci…