Fasole frecată…ce poți spune decât că e bătută sau făcăluită. Cu siguranță mai există sinonime pentru acest preparat, de fapt pentru metoda prin care fasolea devine piure fin. Se zvonește că fasolea cu ceva lângă este mâncare tradițională de 1 Decembrie. Vă spun…

Concediu…vacanță…soare. Un preparat mediteraneean, ușor, gustos și foarte rapid de preparat. Nu am crezut niciodată că unealta aia de plastic care sta în fundul sertarului poate fi atât de utilă. Și aici mă refer la aparatul de făcut spaghete din zucchini. Ce minte liniștită au…

  Ultimele păstăi de fasole și mazăre pe anul asta, un dressing de iaurt – cam asta este tot ce îmi puteam dori pentru salata mea.   Ingrediente salată de fasole și mazăre fasole păstăi, verde, spălată și cu capetele tăiate ( 400 gr.) fasole…

      In categoria reţetelor tradiţionale învăţate de la mama intră şi acestă ciorbă de fasole boabe. Să începem cu începutul : face maică-mea o zamă de fasole …awwwwwwwww…   Şi acum povestea ciorbei de fasole boabe.   In primul rând se alege una bucată ciolan…

  V-ați întrebat vreodată cum se face zamă de păstăi în toiul iernii ???? Se ia un borcan de fasole păstăi puse cu simţ de răspundere din vară, se adaugă apă şi se drege cu smântână (amestecată cu 1 gălbenuş şi 1 lingură oţet).  La fel şi pentru păstăi scăzute, dar asta este cu totul altă poveste.  Reţeta luată din caietul de reţete al bunicii: 8 kg…