Lichiul (sau hencleș) cu fructe este o prăjitură tradițională săsească din Ardeal. Are la bază un aluat pufos dospit, un strat generos de fructe proaspete de sezon (cirese si piersici) și o cremă fină de griș.

  Brioșe cu piersici A trecut ceva vreme de când copiii mei nu au mai cerut brioșe. Brioșe cu piersici. Dar acum că a început școala e nevoie să aibă în pachețel câte ceva dulce homemade. Și dacă tot le-am făcut lor mi-am spus că…

  Cât am așteptat cireșele astea…dar cât a așteptat omul cobblerul ăsta 🙂 Ingrediente pentru 4 ramekin-uri pentru umplutură: 2 piersici 20 de cireșe (fără sâmburi) 2 linguri zahăr brun 1/2 linguriță arrowroot sucul de la jumătate de lime vârf cuțit nucșoară 1/4 linguriță scorțișoară…

  Știți nu-i așa că se apropie cea mai frumoasă și cea mai plină de viață și de zâmbete și de bucurie ăăăă… și de zăpadă sper, de dăruire și iertare, sărbătoare din an ?? ei da AMR cateva zile … Câtă nerăbdare, câtă foșneală…

    Primesc piersici … atât de bio erau piersicile astea de nu vă vine să credeți…  aromate, savuroase, proaspăt culese din copac, nestropite nici măcar odată, cu puf pe ele și urâte, mai frate, urâte dar bune rău.       crumble     …

  Această prăjitură este un deliciu mai ales atunci când aveţi posibilitatea de a utiliza piersici proaspete. Şi ce bine că sunt pline pieţele de fructe. Este o prăjitură simplă , care nu dă prea multă bătaie de cap, dar este de mare efect mai ales dacă adăugaţi lângă şi puţină îngheţată.   1 cană de unt la temperatura camerei- 200 gr.…