Paste alla Norma. Paste cu vinete, sos de roșii și ricotta. Paste a la Norma. Paste de sezon cu roșii, vinete prăjite și brânză ricotta.

  Bruschete cu vinete şi roşii la grătar , învăluite în  „parfum” de usturoi şi busuioc   Nu știu alții cum sunt , dar eu când mă gândesc la o felie de pâine ușor prăjită,  frecată cu usturoi şi stropită cu ulei de măsline aromat, însoțită de ingrediente simple şi gustoase , mâncată cu…

    Știu că este o rețetă banală și că nu există gospodină care să nu știe să facă salată de vinete. Dar în fiecare gospodărie are alte preferințe. De ce??? pentru că fiecare o face după rețeta învățată acasă.  Ei bine aceasta este rețeta mamei mele. În primul rând faceți rost de vinete.  Aveți…