• Română
  • English

Dutch baby pancake with raspberries, chocolate and mint

 
 
 
De când am încercat aceste clătite, micul dejun la noi în casă este altfel. Olandezele astea mici au urcat în topul preferințelor noastre, sunt foarte ușor de făcut și pot avea o grămadă de arome.
Ele pot fi dulci, cu fructe sau pot fi sărate cu brânză și roșii. Totul depinde de voi.

 Dutch baby pancake with raspberries, chocolate and mint  
  • 90 gr. unt
  • 110 ml.  lapte
  • 120 gr. făină
  • 2 ouă
  • o pișcătură de sare
  • 100 gr. ciocolată
  • mentă proaspătă
  • zmeură
  • zahăr pudră
 
  Preîncălziți cuptorul la 220 grade C. Faceți rost de o tigaie de fontă sau o formă de prăjitură  în care așezați untul tăiat cuburi. Luați tigaia și introduceți-o în cuptor.
 Între timp într-un bol mai mic amestecați cu o furculiță făina, laptele, ouăle și sarea.
 Când untul s-a topit și începe să bolborosească adăugați aluatul turnându-l în mijlocul tigăi. Coaceți vreo 12 minute. Dar aveți mare grijă deoarece aluatul se va umfla foarte tare și s-ar putea să curgă untul prin tot cuptorul. Nu vă faceți griji se spală ușor și nici nu folosiți o tigaie mai mare, clătita se va lăsa când o scoateți din cuptor.
 
 
Topiți ciocolata într-un vas mic pe foc sau în cuptorul cu microunde.
Când clătită este gata scurgeți untul în exces din tigaie, decorați cu zmeură, ciocolată și mentă și pudrați din belșug cu zahăr.
 
 
Bună dimineața !! Să aveți o zi frumoasă și soarele să vă încălzească inima !! Fiți buni !!
 
I Luv U All, Wherever You Are !!!
 
 
 
 
 
 

 


Related Posts

Rustic Strawberry Tart with Lime and Mint Cream Cheese

Rustic Strawberry Tart with Lime and Mint Cream Cheese

  S-au cerut tarte rustice… Hmmm ce să fie, ce să fie ??? Am căpșuni mari și frumoase, o tufă de mentă în geam și niște lime rămase de la  cocktailurile fără alcool de duminică …  așa că am decis să mă provoc la o […]

blood orange Curd – 2 ways

blood orange Curd – 2 ways

  Am vrut să fac o cremă de prăjitură sau de tartă sau biscuiți … de fapt să nu mint am vrut să fac ceva cu gălbenușurile rămase în frigider după vreo câteva încercări eșuate de a face macarons. Să nu înțelegeți greșit … am […]



16 thoughts on “Dutch baby pancake with raspberries, chocolate and mint”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.