Gătitul în familie
poate aduce numeroase beneficii, cum ar fi dezvoltarea abilităților, petrecerea timpului împreună și promovarea unui stil de viață sănătos. Este o modalitate minunată de a crea legături, de a învăța și de a împărtăși experiențe cu cei dragi.
Există mai multe motive pentru care este benefic ca toți membrii unei familii să gătească:
- Dezvoltarea abilităților culinare: Gătitul este o abilitate importantă și utilă pe termen lung. Faptul că știi să gătești îți oferă independență și te ajută să ai grijă de tine. Atunci când toți membrii familiei gătesc, aceștia pot învăța și dezvolta împreună abilități culinare variate.
- Timp petrecut împreună: Gătitul în familie poate fi o activitate plăcută și interactivă, oferind ocazia de a petrece timp de calitate împreună. Este o modalitate de a lega relații, de a comunica și de a crea amintiri.
- Învățarea nutriției și a alimentației sănătoase: Gătitul în familie poate ajuta membrii familiei să înțeleagă mai bine nutriția și sănătatea. Puteți discuta despre alegerea alimentelor, echilibrarea dietei și modurile de a mânca sănătos.
- Economisirea banilor și reducerea deșeurilor: Gătitul acasă este, în general, mai economic decât mâncatul în restaurante sau cumpărarea alimentelor preambalate. Gătind acasă poate ajuta familia să economisească bani.
- Reducerea riscului de obezitate și boli cronice: Gătind acasă există control asupra ingredientelor și porțiilor, ceea ce poate contribui la menținerea unei diete mai sănătoase și la reducerea riscului de obezitate și boli cronice legate de alimentație.
- Promovarea creativității: Gătitul este o formă de artă și de expresie creativă. Fiecare membru al familiei poate contribui cu propriile idei și arome, creând rețete unice și delicioase.
- Împărțirea sarcinilor: Gătitul în familie poate împărți responsabilitățile și poate reduce povara gătitului pe o singură persoană. Fiecare membru al familiei poate contribui cu pregătirea mesei și curățarea ulterioară.
Varza de Bruxelles este bună datorită conținutului său ridicat de nutrienți, antioxidanți, fibre și vitamine, care contribuie la menținerea sănătății, sprijinind sistemul imunitar, sănătatea oaselor și oferind beneficii pentru controlul greutății.
De aceea azi Varza de Bruxelles este vedeta.
Ingrediente pentru Varza de Bruxelles cu bacon, miere și muștar
- 500 gr. varză de Bruxelles
- 1 lingură ulei de măsline
- 2 căței de usturoi trecuți prin presă
- sare și piper, după gust
- 2-3 felii de bacon
- 1 lingură muștar Dijon
- 1 lingură miere ( sau sirop de arțar)
Cum pregătesc Varza de Bruxelles la cuptor?
Preîncălzesc cuptorul la 200 grade C. Pregătesc o tavă cu hârtie de copt.
Într-un bol mare combin varza ( cea mică rămâne întreagă, iar cea mare o tai în 2), uleiul de măsline, usturoiul trecut prin presă, sare și piper.
Ideal este ca bucățile de varză să aibă aceeași dimensiune ca să fie și același timp de gătire. Eu am ales să folosesc varză proaspătă dar sunt convinsă că merge la fel de bine și cu cea congelată.
Pe foaia de copt aranjez varza astfel încât să nu se suprapună și să fie totul într-un singur strat. Adaug deasupra feliile de bacon.
Dau la cuptorul preîncălzit vreo 20 min. Pe la jumătatea timpului verific tava și întorc varza dacă este nevoie.
În timpul în care varza se rumenește în cuptor, amestec într-un bol mai mic 2 linguri de muștar cu 2 linguri de miere.
Când varza este aproape gata o scot din cuptor și o stropesc cu dressingul obținut din miere cu muștar.
Agit bine tava astfel încât dressingul să fie distribuit uniform și fiecare bucățică de varză să fie unsă.
Varza de Bruxelles, atunci când este preparată corespunzător, poate avea o textură crocantă, iar adăugarea mierii și muștarului poate aduce o textură glazurată și ușor lipicioasă.
Întorc tava în cuptor și mai gătesc încă vreo 5 – 7 minute sau până când sosul se îngroașă și se colorează.
Când este gata scot tava din cuptor și servesc acest preparat cât e cald.
Varza de Bruxelles preparată cu dressing de miere și muștar este o combinație delicioasă și sănătoasă.
Combinația dintre dulceața mierii și aroma picantă a muștarului creează un echilibru plăcut de arome în preparat.
Rețeta este simplă și rapidă, ceea ce o face potrivită pentru gătitul acasă într-o zi obișnuită sau pentru a fi inclusă într-un meniu festiv.
Alte rețete cu varză
Salată de varză kale cu quinoa și năut
VARZĂ DE BRUXELLES LA CUPTOR, CU MIERE ȘI BACON
Ingredients
- 500 gr. varză de Bruxelles
- 1 lingură ulei de măsline
- 2 căței de usturoi trecuți prin presă
- sare și piper, după gust
- 2-3 felii de bacon
- 1 lingură muștar Dijon
- 1 lingură miere ( sau sirop de arțar)
Directions
- Step 1 Preîncălzesc cuptorul la 200 grade C. Pregătesc o tavă cu hârtie de copt.
- Step 2 Într-un bol mare combin varza ( cea mică rămâne întreagă, iar cea mare o tai în 2), uleiul de măsline, usturoiul trecut prin presă, sare și piper. Ideal este ca bucățile de varză să aibă aceeași dimensiune ca să fie și același timp de gătire. Eu am ales să folosesc varză proaspătă dar sunt convinsă că merge la fel de bine și cu cea congelată.
- Step 3 Pe foaia de copt aranjez varza astfel încât să nu se suprapună și să fie totul într-un singur strat. Adaug deasupra feliile de bacon.
- Step 4 Dau la cuptorul preîncălzit vreo 20 min. Pe la jumătatea timpului verific tava și întorc varza dacă este nevoie.
- Step 5 În timpul în care varza se rumenește în cuptor, amestec într-un bol mai mic 2 linguri de muștar cu 2 linguri de miere.
- Step 6 Când varza este aproape gata o scot din cuptor și o stropesc cu dressingul obținut din miere cu muștar. Agit bine tava astfel încât dressingul să fie distribuit uniform și fiecare bucățică de varză să fie unsă.
- Step 7 Întorc tava în cuptor și mai gătesc încă vreo 5 – 7 minute sau până când sosul se îngroașă și se colorează.
- Step 8 Când este gata scot tava din cuptor și servesc acest preparat cât e cald. Varza de Bruxelles, atunci când este preparată corespunzător, poate avea o textură crocantă, iar adăugarea mierii și muștarului poate aduce o textură glazurată și ușor lipicioasă.
View this post on Instagram
