Sunt exagerat de entuziasmată şi vreau să mă laud oficial că începând din această lună „Bucătăria Familiei Mele” este un blog mai vechi cu un an . Da, am trecut bariera primul an sau altfel spus a trecut un an de când am apăsat prima dată pe butonul ” publicaţi ” şi am postat prima mea reţetă : Plăcintă cu mere…

    Vine iarna … Şi pentru mine iarna înseamnă ceai cald şi multă supă fierbinte. In zilele friguroase avem nevoie de ceva extrem de consistent care să ni se lipească de coaste şi să ne ţină de cald. Supa cremă, indiferent că este de broccoli, de cartofi  sau de ciuperci are acest efect. Aşa că dacă aveam supă cremă fierbinte şi aburindă poate să…

    Pe scurt. Găsesc cranberries, cumpăr. Vede fii-miu şi zice: „mama , vreau ceva dulce şi să bagi toate fructele astea roșii și te rog să mai pui și fistic că mi-e tare îmi place”. Nici o problemă, zic eu.  Întreb în stânga şi-n dreapta…

    Am primit 2 pui de ţară. Şi când zic de ţară mă refer la puii aceia bio, nehrăniţi cu te miri ce suplimente alimentare… Pui din aceia slabi dar sănătoşi , dacă mă înţelegeţi… Atât de slabi încât mi-a fost frică să-i dezosez de teamă să nu rămân fară carne.   Am luat cele 4 pulpiţe de pui şi le-am lăsat fără piele , le-am spălat şi …

Aşa cum spuneam şi ieri , am promis cuiva bomboane dar s-a ales cu clătite .  Vă întrebaţi ce a făcut să merite clătitele mele ??? ei bine s-a gândit la mine şi la viitorul meu brad. O altă mamă bună rău mi-a trimis o grămadă de decoraţiuni de Crăciun , pe toate gusturile: globuri , beteală, instalaţii, îngeraşi, clopoţei şi asta doar pentru că este prietena mea. ” You got to…

  Am promis cuiva nişte bomboane, dar am preferat să-i fac nişte clătite cu gem, mere şi nuci . Dar pentru a fi totul homemade am nevoie şi de gem proaspăt. Cu greu poate fi întrecută la micul dejun culoarea şi aroma acestui gem, ca să nu mai vorbim că este o necesitate la orice reţetă de clătite dulci. Am luat 1…