Mergând pe aceeași idee, azi cheesecakes cu fructe de pădure  în varianta individuală. crusta  25 gr. migdale măcinate 125 gr. biscuiți digestivi 1 pișcătură ghimbir măcinat 80 gr. unt topit crema de brânză 400 gr. cream cheese 100 ml. smântână 110 gr. zahăr pudră 1…

   Am de făcut o mărturisire: niciodată nu am fost mare fan al prăjiturii cu brânză.  Dar această prăjitură este altfel. Textura ei este delicată, este combinația ideală între dulce și aromat, este cremoasă, netedă, bogată, este dulce dar-nu-prea-dulce. Este genul de prăjitură care îți…

    A început sezonul la ” gemut ” …  Și pentru că anul trecut s-a terminat foarte repede, anul ăsta am hotărât „să gem” mai mult. Am găsit pe Valea Mureșului o groază de fructe de pădure așa că mi-am făcut rost de 3…

    Muffins cu ricotta … Ce nu am mai făcut eu de mult ???? și chiar se cerea așa ceva… Adică până și copii m-au atenționat : ” Măi mamă măi, tu nu ne mai faci muffin-uri ??? „ Așa că m-am conformat repede…

  Gem de coacăze Este sezon la coacăze …. Ce pot să vă spun mai mult.  Am eliberat copiii în grădină și după ce s-au săturat ( a fost nevoie de două zile) am cules ce-a mai rămas … și uite așa s-a făcut de…

[:en]    Așa cum vedeți Rareș a fost mai mult decât extaziat de noua mea metodă de o face înghețată instant… Știți ce este mai bun decât o înghețată într-o zi călduroasă de vară ???? O înghețată bună făcută în casă … rapidă și delicioasă… numa…