alegeti meniul dorit
Şi cu ocazia celui de-al 100-lea fan al Bucătăriei mele pe facebook, sărbătorim devorând această Clasică Cremă de Zahăr Ars. Am o întrebare care mă macină și nu îi găsesc răspunsul. Poate mă puteți ajuta voi. Care considerați că este cea mai…
Vargabeles – budincă de tăiţei cu brânză Ce e aia Vorgobelesh ??? ei bine, este o budincă cu paste. Şi cum la noi în casă zilele astea pastele sunt la mare cerere, am făcut și aşa ceva. Chiar dacă ceea ce am pregătit eu…
Savarina Aşa cum vă spuneam și săptămâna trecută , i-am făcut consortului Savarine.Vreo 10 bucăți mari și zemoase . I-au trebuit 2 zile să le dea gata și nu ca data trecută când a reușit performanţa într-o singură zi. Oare îmbătrânim ??? Deci, se ia…
Aşa ca la început de an vă spun din nou bine v-am găsit. Sper că v-aţi petrecut aşa cum se cuvine de anul nou şi nu aţi stat la cratiţă… Noi azi am desfăcut bradul, a fost un brad frumos care şi-a făcut datoria cu vârf şi îndesat dar din păcate se cam scutura…
Prăjiturele cu unt De când Rareş a primit scrisoarea de la Moşu’ nu aud altceva decât : ” – Mama , trebuie să facem prăjituri pentru reni. Dacă nu-mi lasă cadou va fi din cauza ta .” Şi ca nu cumva să fie vina mea , am făcut o grămadă de prăjituri , de toate formele , culorile şi mărimile ca…
Crăciunul e aici deci să tot coacem nişte cozonac. Caut eu reţete : mai simple şi mai rapide, mai grele, cu nucă, fără nucă. Într-un final găsesc reţeta potrivită : cozonac dar nu orice fel ci un cozonac în formă de trandafir cu zahăr caramelizat. Reţeta originală La Gabriela, mult mai detaliată decât sunt eu capabilă să v-o povestesc.…
