Şi cu ocazia celui de-al 100-lea fan al Bucătăriei mele pe  facebook, sărbătorim devorând această Clasică Cremă de Zahăr Ars.     Am o întrebare care mă macină și nu îi găsesc răspunsul. Poate mă puteți ajuta voi.  Care considerați că este cea mai…

Vargabeles – budincă de tăiţei cu brânză   Ce e aia Vorgobelesh ??? ei bine, este o budincă cu paste. Şi cum la noi în casă zilele astea pastele sunt la mare cerere, am făcut și aşa ceva. Chiar dacă ceea ce am pregătit eu…

Savarina Aşa cum vă spuneam și săptămâna trecută , i-am făcut consortului Savarine.Vreo 10 bucăți mari și zemoase . I-au trebuit 2 zile să le dea gata și nu ca data trecută când a reușit performanţa într-o singură zi. Oare îmbătrânim ??? Deci, se ia…

În lada mea de zestre … Nu știu alții cum sunt , dar eu atunci când m-am dat măritată și am părăsit cuibul am primit de la mama aşa zisa zestre , pregătită temeinic de ani de zile. Pe lângă oale, crătiți și alte minuni…

      In categoria reţetelor tradiţionale învăţate de la mama intră şi acestă ciorbă de fasole boabe. Să începem cu începutul : face maică-mea o zamă de fasole …awwwwwwwww…   Şi acum povestea ciorbei de fasole boabe.   In primul rând se alege una bucată ciolan…

    In cazul în care doriți să experimentați ” Iaurtul de casă ” : azi vreau să vă aduc aminte o reţetă mai veche dar foarte folositoare în orice bucătărie. Ştiaţi că este incredibil de ușor să faceţi propriul iaurt ? Iaurtul este iubit…