• Română
  • English

Supe si Ciorbe

Supa de chimen cu crutoane

Supa de chimen cu crutoane

 Cea mai simplă supă și poate și cea mai ieftină. Ingredientele conținute le are toată lumea în cămară. Sau cel puțin așa mi-o amintesc eu. Era supa pe care mi-o pregătea mamă când eram bolnavă sau când se grăbea. Am crescut într-o perioadă în care […]

Supă de bere cu bacon și brânză cheddar

Supă de bere cu bacon și brânză cheddar

Cum poate fi o supă de brânză?? adică să bei brânză lichidă caldă?? Nu poate fi ceva sănătos…și când te gândești că adaugi și o sticlă de bere în compoziție. neahh. Nimic bun nu poate ieși de aici. Și totuși am mâncat două boluri. Concluzie […]

Ciorba de burta ca la mama mea acasa

Ciorba de burta ca la mama mea acasa

Să revenim la tradițional. Ciorbă de burtă este un tip de mâncare tradițională românească. Eu nu pot să spun că nu e adevărat, mai ales că apare în cărțile de bucate românești încă de la 1913.    Wikipedia spune – “Ciorba în general a ajuns […]

Supa crema de dovlecel galben cu busuioc si nuci

Supa crema de dovlecel galben cu busuioc si nuci

  Se face că nouă ne plac foarte mult florile de dovlecel umplute cu tot felul de minunații… motiv pentru care în astă primăvară am decis să plantez o groază de semințe de dovlecel fără să mă gândesc că poate chiar se prind…..și uite că […]

supa de ceapa cu hribi

supa de ceapa cu hribi

Voi știți cum e supa asta?? Supa franțuzească de ceapă e o poveste: ceapa caramelizată, dulce, aromată, perfect echilibrată cu brânză Gruyère, care împreună cu hribii au transformat o supă banală în acel fel de mâncare care te face să simți și ultima suflarea a […]

Supa crema de ciuperci

Supa crema de ciuperci

      Supa cremă de ciuperci este ceva ce nu am cuvinte să descriu, iar în combinație ciupercile proaspete cu ciupercile deshidratate o fac to die for. Așa cum orice cioară își laudă puii, clar ai mei sunt cei mai buni și mai frumoși […]