Food - simple, easy, fresh and irresistible ツ Life the way it is


Despre mine

Best-Ever Cake cu mascarpone si fructe negre de padure

Best-Ever Cake cu mascarpone si fructe negre de padure

  O rețetă care nu necesită nici o introducere. Este suficient să te uiți la fotografii ca să-ți dai seama cât este de gustoasă minunea.  

placinta americana cu mere

placinta americana cu mere

  Sunt convinsă că ați văzut cel puțin odată cum arată merii de grădină, aceia care cresc de la mama lor fără nici un fel de ajutor, fără să fie curățați  sau măcar îngrijiți. Vorbesc despre acei meri care fac niște fructe urâte ca aspect […]

LEFTOVER BROWNIES

LEFTOVER BROWNIES

Acu vreo câțiva ani am încercat o rețetă care a avut foarte mare succes la noi în casă, mai ales în rândul bărbaților, motiv pentru care a fost neapărat sa o repetam …și o tot repetăm de vreo 2 săptămâni…și ce bine e!!! Sunt rețete […]

Gateste cu Electrolux la Taste of London –               Pavlova | Basil Ice Cream | Blueberry Meringue | Strawberry Marshmallows

Gateste cu Electrolux la Taste of London – Pavlova | Basil Ice Cream | Blueberry Meringue | Strawberry Marshmallows

Povestea începe cam așa: primesc invitația de a participa la Concursul „Gătește cu Electrolux la Taste of London”. Citesc acolo ce am de făcut și mă înscriu. Un concurs pe măsura premiului, organizat și jurizat de oameni minunați. Concursul presupune alegerea unui Chef dintr-o listă […]

salata de cartofi mov. cu iaurt

salata de cartofi mov. cu iaurt

   Mdeci ăștia sunt cartofi mov producție proprie, da?? Adică să ne înțelegem sunt plantați și culeși de băieții mei.   Si sunt atât de mov pe cât ii vedeți, nu am aruncat pe ei cu cerneala.       Ingrediente cartofi mov câteva ridichi […]

galette cu capsuni, otet balsamic si piper

galette cu capsuni, otet balsamic si piper

    O seară la castel??? cum sună asta?? de vis, nu-i așa??? și dacă mai pui niște oameni minunați ai obținut satisfacție maximă. In Iași există niște oameni tare buni care fac lucruri mărețe. Am fost invitată să particip la Balul de la Castel.(cel […]


My LIFE

Gateste cu Electrolux la Taste of London –               Pavlova | Basil Ice Cream | Blueberry Meringue | Strawberry Marshmallows

Gateste cu Electrolux la Taste of London – Pavlova | Basil Ice Cream | Blueberry Meringue | Strawberry Marshmallows

pavlova

Povestea începe cam așa: primesc invitația de a participa la Concursul „Gătește cu Electrolux la Taste of London”. Citesc acolo ce am de făcut și mă înscriu. Un concurs pe măsura premiului, organizat și jurizat de oameni minunați.

Concursul presupune alegerea unui Chef dintr-o listă mai lungă și pregătirea unei rețete în stilul și după o idee a acestuia. Asta așa… mai pe scurt.

Mă uit la ei, citesc câte ceva și gata: hotărârea e luată!

Michael REID.

michael-and-cocktails-large_transeo_i_u9apj8ruoebjoaht0k9u7hhrjvuo-zlengruma

sursa „the telegraph”

De ce Reid?? Ei bine, în primul rând mi-a plăcut omul și asta la prima vedere (de fotografie vorbesc).

Este Executive Chef la format din două restaurante și un wine store, restaurante situate în mijlocul Londrei, acolo unde se întâmplă aproape totul despre food.

Reid are publicată o carte intitulată M ‘THE 24 HOUR COOKBOOK’ By Executive Chef Michael Reid , care abia așteaptă să ajungă la mine pe raft, iar eu abia aștept să îi murdăresc paginile.

FUN fact: nu cred că am vreo carte de bucate care să nu păstreze și gustul preparatelor încercate de mine.

electrolux2

 Primul pas fiind făcut am trecut mai departe la descoperirea chef-ului. Am început să caut mai multe despre el și am aflat cine este de fapt Michael Reid. Să nu vă spun că m-am îndrăgostit iremediabil de fripturile lui!

În cazul în care sunteți curioși să-i descoperiți preparatele îl găsiți pe Twiter … este my type of chef. (mai mult…)


All Time Favorites

Trufe negre, oua, ciabatta si blue cheese

Trufe negre, oua, ciabatta si blue cheese

 Ce pot să vă spun decât că sunt minunate… este acel gen de ingredient care spune totul. Trufa neagră de vară in all it’s beauty !!!

Budinca de Quinoa cu lapte

Budinca de Quinoa cu lapte

Recipe also available in English Indiferent când veți servi această budincă va fi ceva minunat… Budinca de orez cu lapte a fost cina copilăriei mele, iar budinca de quinoa cred că va fi cina din amintirile copiilor mei.

Pancakes în arome de toamnă : dovleac și mar

Pancakes în arome de toamnă : dovleac și mar

Ce-i mai bun decât un mic dejun sănătos și gustos??? Dacă răspunsul la întrebarea asta nu e Pancakes atunci ar fi bine să vă apucați de treabă. Îmi veți da dreptate. Ingrediente ½ dovleac de plăcintă (din care să obțineți 250 gr. piure) un măr […]

sandwich-ul perfect: capsuni, ciocolata si branza Brie

sandwich-ul perfect: capsuni, ciocolata si branza Brie

O rețetă like no other… Șiiiii cel mai bun mod de a începe săptămâna !! Tocmai am făcut ziua cuiva mult mai bună 🙂 cred…

Ciabatta cu mozzarella Granarolo, smochine, rosii si prosciutto

Ciabatta cu mozzarella Granarolo, smochine, rosii si prosciutto

Mozarella Granarolo  Ce pot să vă spun?? Mi s-a propus să o includ în cina mea și să pregătesc ceva care să-i scoată în evidență adevărata valoare. Eu cred că nu este nimic mai gustos decât mozzarella Granarolo servită lângă niște roșii coapte. Deci da […]