• Română
  • English

RECENT POSTS

Steak cu vinete, rosii, branza si ierburi aromate

Steak cu vinete, rosii, branza si ierburi aromate

Să vă povestesc despre salata mea sau despre cum am ajuns să o pregătesc? Nuuuu, aceste detalii minore nu schimbă cu nimic faptul că acestă salată a avut loc și că a fost minunată. ” O imagine valorează cât o mie de cuvinte” asta o […]

Paste mediteraneene cu feta si anghinare

Paste mediteraneene cu feta si anghinare

Știu că vremea e urâtă și că nimeni nu are chef de nimic…dar cu toate astea trebuie să mâncăm. Cel mai ușor ar fi să luăm telefonul și să sunăm un prieten, să zicem că îl cheamă take out și să rezolvăm această problemă. Dar […]

Steak sandwich

Steak sandwich

  Povestea unui sandwich… un steak sandwich, un sandwich așa cum trebuie, the ultimate sandwich. Am refăcut fraza asta de câteva ori în minte. „The ultimate” este un fel de „cel mai cel sau supremul sau poate cel mai bun” – acestea fiind cuvintele omului […]

Tarta cu legume din gradina, ardei copt și branza feta

Tarta cu legume din gradina, ardei copt și branza feta

  Ingrediente     1 foaie de aluat foietaj, adusă la temperatura camerei     legume taiate în bucăți de 2-3 cm (am folosit roșii, porumb, ceapă, dovlecel galben, zucchini)     2-3 fire de cimbru proaspăt sau rozmarin     100-150 gr. brânză feta cremoasă     2 […]

Arena bucatarilor – pasiune

Arena bucatarilor – pasiune

   Da am fost acolo … Arena Bucătarilor, concurs destinat gastronomilor din România:  finala și premierea, organizat și găzduit de Selgros Romania. Sunt blogger culinar și acesta a fost evenimentul anului. Arena Bucătarilor este un concurs, dar și o emisiune Tv, care se adresează  profesioniștilor […]

Veggie wrap

Veggie wrap

    Asta este o rețetă scurtă și la obiect… adică poți să o faci repede și să beneficiezi de ea imediat sau te poți complica dacă nu îți plac wraps din magazin. Pentru wrap proaspăt – se amestecă într-un robot de bucătărie:  2 ouă […]


best of 2017

Best Croissant ever …. cu spanac, ou si bacon

Best Croissant ever …. cu spanac, ou si bacon

Cum e cu micul dejun la pat??? ca în filme… adică eu asa am văzut în filme:  tu care ești o doamnă te trezești dimineața iar el îți servește micul dejun la pat… și  micul dejun să arate cam așa!!!

Poate vă întrebați la ce fel de filme mă uit. Vă spun acum: dacă este să aleg eu atunci ne uităm la desene animate, iar dacă e să aleagă el atunci nu știu ce gen sunt alea pe care le vedem pentru că adorm din minutul 5. Chiar și la cinema. Am să vă povestesc într-o zi cât de bine se doarme într-un scaun de cinema când luptele de pe ecran sunt în toi. 

Să revin la micul meu dejun și la visele mele în care nu eu sunt cea care pregătește micul dejun pentru 1 bărbat, 2 jumătăți și mai nou și un pic de câine.

– Aveți copii?

– Da, trei băieți.

– Aaa! Sunteți soacra cu trei nurori!

– Nu, doamnă, doar o viitoare candidată la un azil de lux!”am citit replica asta  și mi-a plăcut atât de mult încât o folosesc ori de câte ori aud remarca cu soacra.

Sunt mamă de băieți deci am puteri magice: puterea de ai face pe băieții mei să pregătească un asemenea mic dejun și să-l servească la pat( deocamdată mie hahahaha, iar când vor crește mari treaba lor).

 

INGREDIENTE

  • 2-3 croissante
  • 2-3 ouă
  • 2 căței de usturoi
  • 3-4 pumni de spanac proaspăt ( sau baby spanac)
  • 4 cuburi de unt
  • câteva felii de bacon
  • sare, piper, nucșoară

 


METODA

În primul rând ouăle.

Într-o oală mică se adaugă ouăle și apă rece cât să le acopere. Se aduce la fierbere.Timpul de fierbere depinde de preferințele dvs. în materie de ouă: 3 minute dacă vă plac moi, 5 minute pentru gălbenuș cleios, 8 minute pentru ouă tari. După scurgerea timpului se scot ouăle din apa și se trec sub jet de apă rece, astfel se oprește gătirea. Se lasă puțin să se răcească apoi se curăță de coajă și se taie felii.

În timp ce fierb ouăle se pregătește spanacul. 

Se curăță spanacul de tulpini și se taie mai mărunt (dacă folosiți baby spanac nu e nevoie sa-l mărunțiți).

Se topește untul într-o tigaie. Se adaugă spanacul și usturoiul mărunțit și se prăjește până când se înmoaie. Se condimentează cu sare, piper și un pic nucșoară.

 

Într-o alta tigaie se prăjește baconul.

Și acum se asamblează minunea. Croissantul se taie în jumătate, pe o parte se adaugă spanacul, feliile de ou și bacon-ul prăjit. Se mai condimentează ușor cu sare și piper.

Se servește imediat.

 

Așa un mic dejun la pat vă doresc și vouă !!

 

Best Croissant ever …. cu spanac, ou si bacon
Serves 2
Write a review
Print
Prep Time
4 min
Cook Time
6 min
Total Time
10 min
Prep Time
4 min
Cook Time
6 min
Total Time
10 min
Ingredients
  1. 2-3 croissante
  2. 2-3 ouă
  3. 2 căței de usturoi
  4. 3-4 pumni de spanac proaspăt ( sau baby spanac)
  5. 4 cuburi de unt
  6. câteva felii de bacon
  7. sare, piper, nucșoară
Instructions
  1. Într-o oală mică se adaugă ouăle și apă rece cât să le acopere. Se aduce la fierbere.Timpul de fierbere depinde de preferințele dvs. în materie de ouă: 3 minute dacă vă plac moi, 5 minute pentru gălbenuș cleios, 8 minute pentru ouă tari. După scurgerea timpului se scot ouăle din apa și se trec sub jet de apă rece, astfel se oprește gătirea. Se lasă puțin să se răcească apoi se curăță de coajă și se taie felii.
  2. Se curăță spanacul de tulpini și se taie mai mărunt (dacă folosiți baby spanac nu e nevoie sa-l mărunțiți).
  3. Se topește untul într-o tigaie. Se adaugă spanacul și usturoiul mărunțit și se prăjește până când se înmoaie. Se condimentează cu sare, piper și un pic nucșoară.
  4. Într-o alta tigaie se prăjește baconul.
  5. Croissantul se taie în jumătate, pe o parte se adaugă spanacul, feliile de ou și bacon-ul prăjit. Se mai condimentează ușor cu sare și piper.
  6. Se servește imediat.
Bucătăria Familiei Mele http://alexjuncu.ro/
 


All Time Favorites

Paste mediteraneene cu feta si anghinare

Paste mediteraneene cu feta si anghinare

Știu că vremea e urâtă și că nimeni nu are chef de nimic…dar cu toate astea trebuie să mâncăm. Cel mai ușor ar fi să luăm telefonul și să sunăm un prieten, să zicem că îl cheamă take out și să rezolvăm această problemă. Dar […]

Tagliatelle cu midii, in sos de rosii picant

Tagliatelle cu midii, in sos de rosii picant

Întotdeauna am gătit midiile proaspete și cu cochilie, dar ieri am primit de la mama o pungă de midii congelate și în 2 minute am știu exact ce voi face cu ele. Cred că ați observat că nu prea mă dau în vânt după fructe […]

Salata dvs. preferata… cu rosii si burrata si bonus o minune de pizza

Salata dvs. preferata… cu rosii si burrata si bonus o minune de pizza

Aceasta ar putea fi salata dvs. preferată de roșii. Dar să începem cu începutul deoarece totul are o poveste. Săptămâna trecută am avut timp ceea ce se întâmplă foarte rar și am avut timp liber să îl petrec cu mine. Și nu,  nu am fost […]

Pesto – din branza proaspata si busuioc – pentru paste sau doar asa de-ntins pe paine

Pesto – din branza proaspata si busuioc – pentru paste sau doar asa de-ntins pe paine

  O daaa… ce faci când ai în casă o cutie mare de brânză proaspătă și nu ai nici un fel de idei?? Storci și ultima picătură din neuronul obosit după o săptămână de muncă și scoți cele mai bune paste gătite de tine în […]

Grilled Ratatouille Penne – gluten free

Grilled Ratatouille Penne – gluten free

Paste… fără gluten…. și legume proaspete… la grătar, la grătarul din curte. Ce altceva îți mai poți dori ?? Da, da,  știu că ar merge și un foc de tabără și alte minuni care se pot face în aer liber si nu la bloc între […]